SANPANI nace como empresa de consultoría y formación en seguridad y calidad alimentaria para el sector HORECA en el año 2014. Tiene una amplia cartera de clientes, que incluye a restaurantes, catering, comedores escolares y hoteles de Canarias principalmente. En el año 2015, se crea una división de desarrollo tecnológico dentro de la empresa: SANPANITech.
Entre sus soluciones, destacan la appCC online (appcconline.com) en primera fase de comercialización; SANPANI CIM (sanpanicim.com) que permite a negocios de restauración llevar el control de la producción en cocina; y SANPANICert, que facilita la implementación de normas de calidad. SANPANI cuenta también con una marca de garantía propia “Gastronomía Accesible”, que pone en valor el uso de sistemas digitales para la gestión y la comunicación de la información alimentaria en servicios de restauración.
En su corta trayectoria, ha sido galardonada como Empresa del Año 2018 en los I Premios Ejecutivos de la Provincia de S/C de Tenerife, primer finalista de la 7ª edición del programa de aceleración Olympo Boxes de la Cámara de Comercio de S/C de Tenerife (2019) y Premio Emprendedor Canarias MBA Business School en la V edición de los Premios Philip Morris International (2019).