
Diseñar el formato de las visitas a la fábrica como una actividad integrada en el funcionamiento diario de la empresa.
La empresa
E.I. ARCHIPIÉLAGO, SA es una empresa familiar (industria alimentaria) en segunda generación, establecida en 1971 y dedicada al envasado, comercialización y distribución de zumos y néctares de fruta y de salsas de tomate. Tiene sus instalaciones industriales en Tenerife pero atiende a todo el Archipiélago Canario. Para nosotros es especialmente importante estar en contacto con los consumidores y ser capaces de adaptarnos a sus necesidades. Además, estamos convencidos de que nuestro producto es, desde el punto de vista de la adopción de estilos de vida saludables, la mejor alternativa al consumo de frutas naturales.
El reto
La fábrica de zumos y néctares de fruta y de salsas de tomate LIBBY’s recibe habitualmente visitas a las instalaciones para mostrar el proceso de fabricación y envasado de sus productos, pero, hasta el día de hoy, dichas visitas no constituyen una actividad integrada en la vida diaria de la empresa. Esto supone que el desarrollo actual de las visitas, por un lado, interfiere en el funcionamiento normal del proceso de fabricación y de gestión de la compañía y, por otro, no explota las potencialidades educativas y didácticas que tiene para los visitantes (escolares, principalmente), ni la oportunidad, para la empresa, de identificar necesidades de los consumidores que facilitaría la posibilidad de adaptar productos a necesidades. Buscamos estudiantes interesados en nuestro reto y que tengan preferentemente el siguiente perfil: o Ingeniería industrial o Pedagogía / Sicología / Sociología o Tecnología de los alimentos / Nutrición o Marketing / ADE o Comunicación y Social Media.